Le Futuroscope 1er parc d'attractions créé́ en France en 1987, accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs et propose plus de 40 attractions et spectacles.
Depuis juillet 2024, l'offre s'est enrichie avec un second parc aquatique indoor l'Aquascope, ainsi qu'un parc hôtelier thématisé et une salle de spectacle.
L'immersion, grâce à des technologies innovantes et des histoires inédites, est au cœur de l'offre de loisirs de Futuroscope Xperiences qui se positionne dorénavant en resort de niveau européen.
Notre entreprise est engagée dans une politique d’égalité des chances, les offres d’emploi proposées sont ouvertes à tous les talents incluant naturellement les personnes en situation de handicap.
Dans ce cadre, nous recherchons un assistant technique hygiène afin de renforcer notre démarche qualité et accompagner nos équipes restauration.
Accompagné par l’équipe hygiène/qualité, vous participerez activement aux missions suivantes :
Contrôler le respect des règles d’hygiène dans les unités de restauration et les productions alimentaires du Parc (contrôles visuels, prélèvements… )
Organiser et suivre les prélèvements alimentaires dans les unités de restauration du Parc avec le laboratoire
Interpréter les résultats d’analyses et proposer des actions correctives
Suivre la réglementation et la mettre en œuvre
Réaliser des investigations approfondies dans les unités
Établir les diagrammes de fabrication et identifier les risques
Préconiser auprès des responsables de services des mesures correctives
Synthétiser et globaliser les résultats des différentes unités et les communiquer aux responsables
Participer à la mise en place de procédures
Organiser et suivre les prélèvements d’eau dans les attractions et sur le Parc avec le laboratoire
Mettre en place et suivre les tableaux des allergènes des unités de restauration de l’ensemble du Parc.
Formation BUT ou Licence Qualité et Sécurité des Aliments
Intérêt marqué pour le secteur de la restauration collective/loisirs
Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’analyse
Bon relationnel et capacité à travailler sur le terrain (contacts avec l’ensemble des services de la restauration et du Parc et des prestataires extérieurs).
Aisance rédactionnelle appréciée
Bonne maîtrise de l’outil informatique
CONTRAT :
CDD de 8 mois à partir de juillet 2026
Temps plein 35h -Travail du lundi au vendredi - Travail les week-ends ponctuellement
Poste non logé
Rémunération 1963.85€ brut/mensuel
Pour votre candidature merci de nous joindre un CV et une lettre de motivation.